Keďže som sa už vyrovnal s tým, že chemická ochrana vinič je nevyhnutná, začal som sa zamýšľať nad otázkou, ako ju efektívne realizovať.  Chemické prípravky sa zvyčajne predávajú v balení určenom na 10 litrov postrekovej kvapaliny, ktorú nedokážem využiť. Veď ak mám doma zopár kríkov, postačuje mi v rámci jedného postreku maximálne množstvo 2-3 litre. Čo s tým ak nemám váhy s presnosťou 0,5 gramu? Mám zarobiť celé balenie a zvyšok vyhodiť? TO NIE! A tak som si zarobil celé balenie v 2 litroch vody a tento koncentrát som ďalej používal celý rok – lenže to bolo NESPRÁVNE.

O tom, že mesto Londýn patrí medzi turisticky najnavštevovanejšie mestá na svete ste asi už počuli. A teraz už viem prečo:-). Len nedávno som zistil, že okrem iných atrakcií tu môžete vidieť aj najstarší vinič v Európe The Great Wine. Nachádza sa v Hampton Court Palace gardens. Vinič má viac ako 230 rokov a 36,5 metra. Ešte stále rodí v priemere od 500 do 700 strapcov, t.j. od  220 a 350 kg hrozna. Najväčšiu úrodu priniesol v roku 1798, kedy zarodil až 2245 strapcov.

Má bohatú históri spojenú s kráľovskou rodinou. Viac informácií o The Great Wine nájdete tu.

Okrem toho všetkého je pre mňa dôkazom, že vinič je rastlina, ktorá je schopná prinášať úrodu mnoho rokov a s pribúdajúcim časom rodí stále viac.

Môj kamarát Juraj (týmto Ti ďakujem za fotky) toho roku pripravuje víno zo - samoroďáku, ktorý rastie v obci Kamenec. Rastlina bola prinesená a zasadená ešte pred prvou vojnou z Južnej Európy a odroda sa ľudovo  nazýva Talian. Aj napriek tomu, že má už viac ako 100 rokov veselo si rastie a toho roku zarodila viac ako 450kg hrozna. Samozrejme bez chorôb a chemických postrekov.

Sem príde to foto od Juraja :-)

a už je tu (žiadne Béčko):

V roku 2014 sa hroznu veľmi nedarilo. Katastrofa na jar v podobe sliziakov, ktoré zničili mnoho sadeníc, dažde v studenom lete a perenospóra na jeseň. Zároveň to bol pre mňa to rok v mnohých ohľadoch zaujímavý a mnohému ma naučil. Mnohé odrody zarodili prvé "signálne" hrozná a bolo možné aspoň niektoré z nich ochutnať:-)

Zimný rez som v TN realizoval už na Vianoce 2013. V Modre celú jar,  podľa toho koľko som mal na vinohrad času.

Prvé odrezky pravokorenných sadeníc som namočil do vody v marci a neplánovane ešte aj v júni. Vysádzal som ich po šiestich týždňoch. Júnové som ani nezakoreňoval, ale sadil priamo na záhradu.

Z drevnatých odrezkov najlepšie zakoreňovali ES 15-53, Andros, Originál čierny, Jalovenskij ustojčivij. Zo zelených odrezkov najlepšie korenili  Melitopoľskij černij, Džovani a Gróf Monte Christo.

Ako prvý v TN vyrašil Odesský muškát už 30.3.2014. Muškát bol aj prvý, ktorému vyzrela réva (zdrevnatel). Druhá bola Svetlana a Vostorg. Vzhľadom na počasie a choroby réva nevyzrela resp. vyzrela veľmi zle. Na konci septembra u väčšiny odrôd prakticky len na 20%.

Najviac súkvetí v tomto roku mali odrody Jubilej Novočerkasska a Livija. Najviac úrody priniesol Vostorg, Jubilej Novočerkasska, Monarch a Izabela.

Choroby sa toho roku prejavili v plnej sile. V TN bola múčnatka už 28.6.2014 na strapcoch. Najviac postihla Vostorg, Jalovenskij a Svätovavrinecké. V závere augusta perenospóra doslova zničila  mnoho odrôd. Najhoršie boli postihnuté Originál čierny, Ovácia, Nadežda Azos, Nadežda UKR, Rišelie, Blestjaščij, Anjuta, Axinja, neskôr aj Xenia. Príznaky perenospóry boli prakticky na všetkých odrodách. Perenospóra sa nevyhla ani Izabele či Džovanimu.

Najlepšie chorobám odolávali Monarch, Sedoj, Pamjati Smolnikova, Kokl Belij, Furor, Rošfor, Svetlana, Veronika, Rannij podarok Zaporožiu, Senzacia, Marechal Foch, Zlato, Sičeslav, MČS, Monarch, Beževij, Chameleon. Papierovo slabšie odrody, ktoré ma veľmi pozitívne prekvapili svojou odolnosťou - Rafinad, JNČS, Citronnij magrača, Kraseň a celkom dobre aj Preobraženie.

Sklamali ma Džovani - žiadna úroda a pomerne silno napadnutý perenospórou. Džafar kara mal veľmi slabý rast, listy bledé, ledva na ňom dozreli 2 bolule, aj to ďaleko po termíne. Julian úplne uhynul po útoku sliziakov a chorôb. Sliziaky úplne zničili odrody Jupiter, Slobožanskij a Gurman radužnij. Toho roku som urobil pokus a v Modre som pestoval odrodu Svätovarinecké bez chemického postreku. Výsledkom boli úplne odlistené kríky a zničené strapce hrozna už v prvej polovici septembra.

Dažde spôsobili praskanie bobúľ, v podstate viac menej praskali bobule na všetkých kríkoch, okrem odrôd Monarch, Svetlana a Kraseň.

V roku 2014 som si predsavzal nestriekať. Vzhľadom na tlak chorôb som sa však zľakol, že prídem o možnosť hrozno ochutnať a tak som svoje "miláčiky" postriekal. Použil som najprv systémový postrek Cabrio Top (2x) v TN a Zato  wg (2x) v Budmericiach. Neskôr v auguste a septembri Tiovit (1x) a Kuprikol 50(2x).

Štepil som aj očkoval metódou Č do Z, ale pomerne neúspešne. Omnoho viac sa mi darilo metódou Z do Z, pričom som zistil ako túto metódu ešte zefektívniť. Ale o tom v samostatnom článku:-).

Toho roku  odroda Izabela prijala štep odrody Džovani a Senzácia, takže s afinitou problém nie je. Do podpníka ES som zaštepil  Senzáciu a do Jalovenského som naštepil  odrodu Furor. Vo vinohrade som mal úspech Č do Z, keď som naštepil do Svetovavrineckého odrodu Božena.

Toho roku v TN pripadalo dozretie odrody Vostorg na 130-140 dní vegetácie t.j. na poslednú dekádu augusta. Dozrievanie hrozna teda vychádzalo o tri týždne neskôr ako som predpokladal.

Niečo k jednotlivým odrodám:

SuperExtra - dozrela cca začiatkom augusta. Choroby dovtedy nemala, ale cukornatosť bola slabšia. Chuť bola harmonická po prezretí mierny muškát. Strapce cez pol kila, bobule cca 7gramov. Chcel som ich nechať visieť dlhšie, ale po daždi začali praskať.

Vostorg - už v júni mal na sebe stopy múčnatky, ale nemal s tým problém. Strapce 600 gramov, bobule cca 6 gramov. Chuť harmonická, určite sladší ako SE. Dozrel koncom augusta. Celkovo som mu dal zabrať a slušne som ho zaťažil, na každom výhone som ponechal strapec a niekde aj dva. Snáď sa z toho spamätá:-)

Axinia - veľmi slabý rast ma prinútil postupne odstraňovať strapce. Prvá úroda. Dozrela v polovici augusta, chuť bola harmonická - cukru bolo málo, veľkosť strapca 200 gramov, bobule ako Vostorg.

Livija - rast viac než stredný, ale aj tak som musel odstrániť viac ako polovicu kvetov a strapcov. Už v polovici augusta bola jedlá a samozrejme zjedená. Po dažďoch praskala a lákala hmyz. Prvá úroda. Strapce cca pol kila, bobule 8 gramov. Chuť muškátová, sladká.

Jubilej Novočerkasska - súkvetia naozaj veľké, okrem ich odstraňovania som ich aj skracoval. Strapce boli aj tak kilové. Bobule do 10 gramov, harmonickej chuti, mierna trpkosť bola známkou nedostatočného dozretia. Lenže dážď ma nútil aby som ho radšej otrhal - bobule začali praskať a hniť. Prvá úroda.

Monarch - rast len stredný, bobule 12 gramov kónické naozaj veľké. Chuť harmonická, sladká. Prvá úroda. Zrelosť v polovici septembra.

Originál čierny - rast silný, bobule max. 8 gramov, harmonickej chuti. Mierne trpká príchuť.  Zrelosť v druhej polovici septembra. Regulácia úrody nebola potrebná.

Svetlana - rast silný, strapce 300 gramov, bobule do 10 gramov, harmonickej chuti, jedna z najsladších toho roku. Prvá úroda.

Džafar kara - veľmi slabý rast. Mal čo robiť aby utiahol pár bobúľ čo som na ňom ponechal. Dozrel v polovici septembra -takže sa omeškal o viac ako 30dní. Chuť bola harmonická a príjemná. Hmotnosť bobúľ 7 gramov.

Ružový oblak - ponechal som dve bobule, ale ani v polovici septembra ešte neboli zrelé.

Kraseň - úplne bezsemené hrozná. Strapce cca 200 gramov, bobule tak 1 gram. Deti ich zjedli v polovici septembra. Veľmi šťavnaté, chuť sladká, harmonická. Prvá úroda.

Muškát odesský - po dažďoch celkom popraskal a podľahol útokom hmyzu už v auguste. Výrazne muškátová chuť. Strapce do 200g, bobule 2g.

Marechal foch - malé bobule 2g s veľkými semenami. Strapce do 200g. Praskal po dažďoch a stal sa potravou pre drozdy. Dozrel už koncom augusta.

Izabela - toho roku ma prekvapilo, aké sú niektoré bobuľe veľké, až do 8 gramov. Strapce cca 300 gramov. Chuť - klasický samoroďák. Dozrela koncom septembra. Na budúci rok ju definitívne preštepím.

Jalovenskij ustojčivij - na to všetko zlo sa držal veľmi dobre. Na listoch sa objavili stopy choroby, ale koncom septembra začali bobule sladnúť. Prvá úroda, strapce 500 gramov, bobule priemer 7 gramov. Chuť harmonická. Zvažujem preštepenie skoršou odrodou.

 Ostatné odrody boli toho roku bez úrody.

Tak a tento rok ďalšia zlá zvesť, filoxéra - révokaz je tu stále s nami. Je to pre mňa nepríjemné prekvapenie zvlášť, keď som mal v pláne na jar vysadiť neštepené sadenice práve do vinohradu v Modre. Je to zlá správa aj preto, že väčšina mojich kríkov je pravokorenná. Ak sa pozriem na web, tak sa zdá, že révokaz tu bol naposledy pred 130 rokmi. Len škoda, že v Modre som  v nedeľu videl jeho listovú formu na  listoch podnožového viniča v zanedbanom vinohrade (dodám aj foto).

Po prvé nechápem, ako vôbec mohla vo vinohrade prežiť, veď všetky kríky sú tam štepené. Jedine, že by jej korene štepených kríkov umožnili prežiť a teda nie sú  úplne rezistentné voči filoxére. Správnejšie by bolo treba povedať, že sú pre filoxéru jedlé.

Po druhé stála prítomnosť filoxéry v našich končinách je trvalou hrozbou pre všetkých pestovateľov viniča (v tom zmysle aj záhradkárov) a preto ma prekvapuje, že aj v tých najlepších záhradníctvach predávajú neštepený vinič.  (A ešte ma presviedčali, že je to tak OK:-)

Viac o filoxére nájdete tu a tu.